今日の給食は、大豆ピラフ、ミネストラスープ、グレープゼリー、牛乳です。

大豆には良質な「たんぱく質」が含まれています。
たんぱく質は「アミノ酸」という物質が集まってできていますが、アミノ酸には種類がたくさんあって、食品によってアミノ酸の組み合わせがそれぞれ違います。

良質なたんぱく質と呼ばれるのは、いろいろな種類がバランス良く組み合わされているたんぱく質です。

今日も残さず、きれいに食べましょう。