今日の給食は、こんぶごはん・とびうおの春巻き・のり和え・冷やししるこ・牛乳です。

八丈島で水揚げされたとびうおを使って、カレー風味の春巻きを作りました。給食室では、魚をさばくことができないため、八丈島の漁協のみなさんが、ミンチまで加工してくださったものを送っていただいて、春巻きにしました。

しその葉・こまつな（東京都西東京市　田倉農園さんより）
とびうお（東京都八丈町　漁業協同組合のみなさん）
じゃがいも（東京都世田谷区桜上水　浦野さんの畑より）
にんにく（青森）たまねぎ（群馬）、もやし（神奈川）、にんじん（千葉）