今日の給食は、ごはん・鰆の西京焼き・茎わかめの金平・かぶの華風漬け・みそ汁・牛乳です。

西京焼きの西京とは、京都で食べられている歴史ある白みそです。そのまま食べられるほど塩分控えめで甘いのが特徴です。本物の西京みそはとても高価なものなので、今日は白みそで代用しました。

こまつな（東京都西東京市　田倉農園さんより）
しょうが（高知）、ごぼう（青森）、にんじん（埼玉）、さやいんげん（沖縄）
かぶ（千葉）、にんにく（青森）、じゃがいも（鹿児島）、長ねぎ（千葉）
茎わかめ（鳴門）、鰆（東シナ海）