今日の給食は、パインパン・魚のソテートマトソース（赤魚）・青菜のソテー・ヴィシソワーズ・牛乳でした。

7月1日から7月13日までは地産地消ｗｅｅｋです。この期間は東京都で作られた夏野菜を献立に取り入れていきます♪
今日はトマトソースのトマトと、青菜のソテーの人参と、ヴィシソワーズのじゃがいもが東京都の野菜です！

ヴィシソワーズは冷製じゃがいもポタージュです。じゃがいもとたまねぎ、長ネギをバターで炒めてスープで煮込み、ミキサーにかけて滑らかにします。そしてまた鍋に戻して火にかけ、牛乳、生クリームを加え調味してパセリをちらします。
なかなか手間がかかる上冷めにくいのに苦労しましたが、生徒達が「スープおいし〜！」「どうやって作るの？？」と、美味しそうに食べてくれたので良かったです。