今日の給食は、長崎ちゃんぽん・長崎天ぷら・果物（ふじりんご）・牛乳でした。

今日は長崎県の郷土料理を作りました。おなじみのちゃんぽんは、魚介や豚肉、野菜などがたっぷり入った栄養満点の麺料理です。ちゃんぽんには混ぜるという意味があり、たくさんの食材を混ぜて作ったことからその名がついたそうです。（他にも諸説あります）
長崎天ぷらは、味付けした甘くてもったりとした衣をつけて揚げるのが特徴です。今回はさつまいもと鶏肉を揚げました。本場では衣がとても甘いのですが、慣れないと苦手かな？と考え、ほんのり甘い程度にしました。

それでも生徒からは「甘くておいしかった！」と好評でした。また、今日は寒かったこともあり、温かいちゃんぽんをおいしそうに食べていました。
四中では学校で給食を作り出来たてがクラスに届くので、寒い時期にはさらにうれしいですね♪

★主な使用食材産地★
さつまいも（千葉）　　生姜（高知）　　にんにく（高知）
もやし（群馬）　　ニラ（栃木）　　長ネギ（群馬）
たけのこ（福岡）　　キャベツ（東京）　　にんじん（東京）
ふじりんご（山形）　　鶏肉（宮崎）　　豚肉（茨城）
鶏ガラ（北海道）　　豚骨（食肉市場）　　いか（ペルー）
えび（タイ）　　鶏卵（青森）