≪高知県の郷土料理≫
　ご飯　鰹の更紗揚げ　ぐる煮　一塩野菜　メロン　牛乳
　高知県と言えば、古くから鰹の一本釣り漁が盛んに行われていて、県魚とされています。今回は、醤油で下味を付け、カレー粉とでん粉を合わせた衣で揚げました。
また、ぐる煮も高知県の郷土料理です。

＜今日の食材の産地＞
　遠洋鰹：清水港水揚げ　　　こんにゃく：群馬　　　生姜：高知　　　　大根：千葉
　人参：徳島　　　　　　　　ごぼう：青森　　　きゅうり：長野　　キャベツ：茨城
　メロン：熊本