沖縄そば　フーイリチー　ちんすこう　牛乳
≪沖縄県の郷土料理≫
　５月１５日は、沖縄本土復帰記念日です。給食では、沖縄県の料理に取り組みました。麺は、沖縄県糸満市から取り寄せていただきました。スープも本場を真似て作りました。チャーシューは、塊肉を茹でてから切り、調味液でじっくりと煮ました。
フーイリチーは、お麩と野菜の炒め物です。ちんすこうも沖縄県の焼き菓子です。小麦粉、砂糖、ラードで手作りしました。

＜今日の食材の産地＞
　豚肉：千葉　　　　卵：群馬　　　　江戸菜：千葉　　　　ベーコン：デンマーク
　葉ねぎ：福岡　　　もやし：栃木　　人参：徳島