献立　こぎつねごはん　具だくさんみそ汁　キャラメルポテト　牛乳
今日は、東京都八王子市の東京げんき農場でとれた紅はるかでキャラメルポテトを作りました。紅はるかは、甘くて水分があり食べやすいさつま芋です。キャラメルソースは、砂糖、水、バターで作りました。今日の食育クイズにすると「３つの材料でキャラメルが作れるの？どうやって作るの？分量はどのくらい？」とたくさん質問がありました。自分の食べるものに興味関心を持つことはとても大切です。「自分の体は、自分の食べたもので作られている。」ことを伝えました。
＜今日の給食の食材＞
鶏肉・・・栃木県
ちりめんじゃこ・・・兵庫県
大根、さつま芋、人参・・・東京都
万能ねぎ・・・福岡県
里芋・・・埼玉県