献立　ごはん　めった汁　治部煮　みかん　牛乳
今日は、郷土料理石川県です。石川県金沢市と目黒区は平成２９年１０月２８日に友好都市協定を締結しています。毎年一回は、石川県金沢市の郷土料理を給食で提供しています。
今日は、五郎島金時、加賀れんこん、源助大根、すだれ麩を使って作りました。
治部煮は鶏肉に小麦粉をつけて焼いて煮物と和えました。味の決め手は、最後にわさびを加えます。
＜今日の給食の食材＞
五郎島金時、加賀れんこん、源助大根、すだれ麩・・・石川県
みかん・・・佐賀県
鶏肉・・・岩手県
豚肉、人参・・・北海道
ごぼう・・・青森県
万能ねぎ・・・福岡県
いんげん・・・・千葉県