献立　ごはん　麻婆冬瓜　中華スープ　柿　牛乳
今日は、麻婆豆腐のアレンジ献立で姫冬瓜を使いました。姫冬瓜は、東京都八王子市にある「とうきょうげんき農場」でとれたものを使いました。味がなじみやすいように下茹でをして細かく切りました。昨年もこの時期に献立に入れましたが、今年は昨年より喫食率がよかったです。果物はりんごを予定していましたが、都合により柿に変更しました。
＜今日の給食の食材＞
しょうが・・・高知県
にんにく、鶏肉、鶏がら・・・青森県
人参・・・北海道
長ねぎ・・・秋田県
にら・・・茨城県
小松菜、姫冬瓜・・・東京都
柿・・・和歌山県
豚ひき肉・・・青森県、北海道
豚肉・・・北海道
茹でたけのこ・・・九州