献立　ジャンバラヤ　チキンヌードルスープ　メロン　牛乳
今日は、世界の料理「アメリカ」です。ジャンバラヤは、野菜、肉、米を一緒にスパイスで炊き込んだごはんです。トマトペーストを加えて作りました。
チキンヌードルスープはいつもと違った食感のパスタを入れました。スープには、真っ赤な色まで畑で栄養をもらったトマトを入れました。酸味と旨味があるスープでした。最後に隠し味でしょうゆを加えると酸味、塩味、旨味がバランスよくなる味になりました。トマト、ピーマン、じゃが芋、玉ねぎは八王子市でとれたものを使いました。
＜今日の給食の食材＞
人参・・・千葉県
にんにく、鶏がら・・・青森県
セロリ・・・長野県
メロン・・・山形県
トマト、ピーマン、じゃが芋、玉ねぎ・・・東京都
ベーコン、ホークウインナー・・・埼玉県、国産
鶏むね肉・・・新潟県
鶏もも肉・・・宮崎県、新潟県
えび・・・ベトナム