献立　メキシカンライス　サルサ・メヒカーナ　フラン　牛乳
今日は、世界の料理「メキシコ」です。メキシカンライスは、カレー粉を炊き込んで作ります。サルサ・メヒカーナは、トマトを使ったサラダです。味付けに、レモン、にんにく、タバスコを使いました。酸味と辛味が感じられトマトに合っていました。トマトは世田谷産を使いました。フランは、ココナッツミルクでプリンをつくりました。さっぱりしたプリンになりました。
＜今日の給食の食材＞
トマト・・・東京都
玉ねぎ・・・愛知県
人参・・・徳島県
マッシュルーム・・・ちばけん
ピーマン・・・宮崎県
にんにく、卵・・・青森県
レモン果汁・・・広島県
豚肉・・・秋田県
ウィンナー・・・茨城県、群馬県、千葉県
レーズン・・・アメリカ