献立　ごはん　麻婆なす　トマトと青菜のスープ　ゆでとうもろこし　牛乳
今日は、季節deランチ旬のなす、トマト、とうもろこしを使った献立でした。
とうもろこしは、東京都西多摩郡瑞穂町でとれたものです。とうもろこしは、収穫して日にちが経ってしまうと糖度がおちてしまうそうです。今日のとうもろこしは、おととい収穫したもので甘みもあり好評でした。枝つきとうもろこしを展示しました。
トマトは昨日に引き続き目黒区の農家でとれたものです。トマトの旨みと削り節の旨みが相乗効果となりさっぱりしているのに味の深みがあるスープになりました。
酸味の苦手な児童も「おいしかった。」と感想がありました。
＜今日の給食の食材＞
とうもろこし、トマト・・・東京都
生姜・・・高知県
にんにく・・・青森県
人参・・・千葉県
長ねぎ・・・埼玉県
にら・・・栃木県
玉ねぎ・・・愛知県
チンゲンサイ、なす・・・茨城県