【今日のこんだて】

○ 冬野菜の混ぜごはん
○ いもきんとん
○ 七草汁
○ 牛乳

【食材産地】

　鶏肉（徳島）　　　　　油揚げ（栃木、カナダ産大豆）
　ちりめんじゃこ（広島）白ごま（スーダン・パラグアイ）
　さつまいも（千葉）　　大根（神奈川）
　人参（千葉）　　　　　かぶ（千葉）
　白菜（茨城）　　　　　長ねぎ（千葉）
　小松菜（東京）　　　　せり（宮城）

【今日の給食】
　新年が明けて、今日からまた給食が始まりました。
　久しぶりの給食に、子供たちや先生方から「給食食べるのが楽しみです」との言葉をかけてもらい、朝から気が引き締まりました。
　今年最初の給食は、冬野菜の大根を入れたまぜごはん、お節料理の栗きんとんを真似てさつまいもを使ったいもきんとん、1月7日の七草を考えて大根、かぶ、せりを入れた七草汁でした。ごはんを炊く時にだし昆布を入れたり、大きな回転釜で厚削りを煮立てて汁用の出汁をとっていたので、給食室の前の廊下には優しい出汁の香りが漂いました。「久しぶりの給食のにおい！お腹がすく〜」と、言っていた児童の声が聞こえました。
　給食終わりに給食の食缶の中を確認したら、残食がとても少なかったです。
　今年も給食をしっかり残さず食べて、栄養を補い、元気に過ごしてほしいです。
　給食室の調理員、栄養士で力を合わせて安心、安全、おいしい給食作りを行ってまいります。今年も、よろしくお願いいたします。