【今日のこんだて】

○ かきたまうどん
○ 大根の金平
○ 五平もち
○ 牛乳

【食材産地】

　鶏むね肉（徳島、青森）
　油揚げ（栃木、カナダ産大豆）
　鶏卵（青森）
　生わかめ（北海道）
　白ごま（スーダン・パラグアイ）
　人参（千葉）
　玉ねぎ（北海道）
　小松菜（埼玉）
　大根（神奈川）
　長ねぎ（千葉）

【今日の給食】
　今日は、岐阜県の郷土料理の五平もちを作りました。
　五平もちは、昔、山仕事をしている人たちがご飯をつぶして板切れに握りつけ、みそをぬって焼いて食べたことが始まりと言われています。
　給食室では、うるち米ともち米を混ぜて炊き、ごはんを潰して丸く形を整え、そこにみそだれをぬってオーブンで焼きました。甘辛いみそだれがこんがり焦げて、芳ばしい香りの五平もちが出来上がりました。