☆今日のこんだて☆

　＊里芋ごはん
　＊ひじき入りたまごやき
　＊切り干し大根の煮物
　＊みそ汁
　＊牛乳


☆食材産地☆

　鶏肉（徳島）　　　　　あさり（熊本）
　芽ひじき（韓国）　　　生わかめ（北海道）
　たまご（青森）
　里芋（東京）　　　　　切り干し大根（宮崎）
　生姜（高知）　　　　　人参（千葉）
　小松菜（茨城）　　　　いんげん（沖縄）
　長ねぎ（新潟）


☆今日の里芋は…
　東京都産の里芋を使って、里芋ごはんを炊きました。
　里芋ごはんは、せん切りにした生姜と油揚げを入れ、調味料を混ぜてお米を炊きました。
　炊き上がった里芋ごはんは、里芋がホクホクねっとりとした食感になり、味のついたごはんととても合いました。
　せん切りの生姜を入れたことで、香りもよく仕上がりました。
　里芋の食感やごはんの香りが子供たちからも喜ばれ、今日の里芋ごはんはお残しがとても少なかったです。