☆今日のこんだて☆

　＊ごはん
　＊あじのメンチカツ
　＊大根とひじきの和え物
　＊沢煮椀
　＊牛乳

☆食材産地☆
　とりひき肉（徳島）
　ぶた肉（青森）
　たまご（青森）
　大豆（北海道）
　芽ひじき（韓国）
　白ごま（スーダン・パラグアイ）
　にんにく（青森）　　　　　　　　人参（和歌山）
　玉ねぎ（佐賀）　　　　　　　　　きゅうり（青森）
　大根（千葉）　　　　　　　　　　ごぼう（宮崎）
　しめじ（長野）　　　　　　　　　絹さや（青森）


☆毎月19日は、食育の日です！
　6月は、食育月間です。また、毎月19日は、食育の日とされています。
　今日は、旬のあじを使った、あじのメンチカツを作りました。
　和食の良さを知ってもらいたい、旬を味わってもらいたい、その思いを込めて立てた献立です。和食は、魚や大豆、ひじき、チーズ、野菜などが使われていて、ごはん、おかず、汁物が整っていることから栄養をバランスよくとることができます。子どもたちが苦手としている大豆は、細かく刻みました。ひじきも、メンチカツに混ぜ込むことで、苦手な子もおいしく食べられたようです。
　今日のように、メンチカツにあじを使うことで、肉とは違うたんぱく質を補えて、魚のもつ栄養をとることができます。
　手作りのあじのメンチカツを、喜んで食べてもらえてよかったです。