☆食材産地☆
鶏むね肉（新潟）
干しししゃも（北欧国内加工）
白ごま（スーダン・パラグアイ）
白こんにゃく（群馬）
もやし（山梨）　　　ほうれんそう（東京）
人参（千葉）　　　　大根（神奈川）
ごぼう（青森）　　　里芋（埼玉）
長ねぎ（埼玉）　　　里芋（埼玉）



☆ししゃもの甘露煮
　ししゃもの甘露煮は、骨までやわらかく、丸ごと食べることができます。
　年度当初は、ししゃもなどの小魚が苦手な子もいましたが、今では食缶が空になって返ってくるクラスが増えました。
ししゃもの甘露煮は、ししゃもを酒で下味をつけてからでん粉をまぶして油で揚げます。砂糖、酒、しょうゆ、みりんで作った甘だれをししゃもにかけて出来上がりです。
小魚は、カルシウムが多く含まれています。成長期の子どもたちの丈夫な体づくりに大切な栄養です。