６月１７日（火)　
・冷やし中華麺
・キャラメルビーンズ
・牛乳

〈主な食材産地〉
キャベツ・トマト＝東京、豚肉＝岩手、鶏卵・もやし＝栃木、きゅうり＝宮崎、長ねぎ＝埼玉、しょうが＝高知、わかめ＝徳島、大豆＝北海道、飲用牛乳＝明治乳業神奈川工場

　今日は地産地消の日でした。キャベツとトマトは八王子市の畑でとれたものです。
八王子産のトマトは今シーズン初めてのものでした。とてもおいしいトマトなので、子どもたちに「トマト食べてね！」と言って回ると、「トマトおいしかった！」という声がたくさん聞けました。キャラメルビーンズは茹でた大豆を素揚げし、それに砂糖とバター、牛乳で作ったキャラメルソースにからめたものです。だいぶ前に給食で出したのですが、その時にはキャラメルが固まってしまい、配膳がとても大変だったので、今日は固まらないように工夫して作りました。今回は固まらず、上手に作ることができました。
　子どもたちに感想を聞きに行くと、「おいしいかったよ！」「もっと食べられそう」と好評でした。大豆は苦手な子が多いので、このようにデザートでも取り入れていきたいと思います。