今日はバレンタインデーにちなんでエクレアパンを出しました。
コッペパンの中にカスタードクリームをはさみ、ひとつひとつ、チョコレートをつけていきます。さらに、チョコレートが固まってから粉砂糖を振りかけて作りました。カスタードクリームも、給食室で手作りしています。焦げやすいので、湯せんしながら、ダマにならないように絶えずかき混ぜてくれました。
子どもたちも、おいしい！と言ってしっかり食べてくれ、今日は残菜がほとんどありませんでした。中には作り方を聞いてきてくれる子もいました。興味を持ってくれるのはとても嬉しいです。喜んでもらえてよかったなと思います。