10月21日(水) 今日の給食
- 公開日
- 2009/10/27
- 更新日
- 2009/10/21
今日のできごと
今日の献立は手作りカレーパン・野菜スープ・みかん・牛乳です。
今日は原町フェスティバルの日です。そこで、給食室でも子どもたちに喜んでもらえるようなメニューを、ということで、手作りのカレーパンに挑戦しました。
イーストを発酵させ、小麦粉や強力粉と混ぜ、よくこねてたたくことで、ふっくらしたおいしいパンになります。しかし300人分になると生地の量は20キロ近くにもなります。とても重労働ですが、おいしい生地になるようによくこねました。
中のカレーの具も作り、できあがった生地で包み、油で揚げました。揚げている途中で破裂して具が出てきてしまったものもあり、数が足りるかひやひやしましたが、全員分きれいに揚げることができました。
子どもたちは「おいしい!」「おいしかったからまた作ってね!」と喜んで食べていました。子どもたちの笑顔を見るとまた作ろう!と思います。