今日の献立は大豆もやしの混ぜご飯・ワンタンスープ・カクテキ・牛乳です。
大豆もやしの混ぜご飯は大豆もやしとひき肉、人参などをにんにく、しょうが、醤油などで味付けをし、ご飯に混ぜたものです。テンメンジャンと唐辛子を入れて韓国風の味付けにしました。大豆もやしの歯ごたえがアクセントになっています。
ワンタンスープは削り節でだしをとり、さっぱりした味付けにしました。
カクテキは本来大根のキムチですが、他にきゅうりと人参も使い、彩りをよくしました。
今日は大豆もやしの混ぜご飯がとっても人気で、「これすっごくおいしいよ」「これおかわりしたんだ」という声をたくさん聞きました。
カクテキは大根や人参が苦手な子が結構いたのですが、味もしっかり付いていたので、食べやすかったようでした。