今日の献立は冷やしたぬきうどん・かぼちゃパイ・牛乳です。

　今日はとても大変な献立でした。冷やしたぬきうどんの具には千切りのきゅうり、なると、さらにうずらの卵は煮卵にしました。揚げ玉ももちろん手作り！干しエビをフードプロセッサーにかけ、小麦粉と水と一緒に混ぜて油で揚げて作りました。えびの香りがよいカリカリの揚げ玉ができました。うどんも具だくさんの汁も冷やします。冷やしうどんを作っているのに給食室では調理員さんが汗だくになりながら作ってくれました。
　例年だと暑い日が続くので、食べやすい冷やしたぬきうどんにしたのですが、今日は涼しい日だったので、少し残念でした。でも子どもたちは「おいしいよ！」と言って食べてくれたのでうれしく思いました。