今日の献立はヘルシーミートソーススパゲッティ・ミモザサラダ・美生柑・牛乳です。
　ヘルシーミートソーススパゲッティは普通のミートソースはひき肉を使って作りますが、ひき肉の代わりに大豆を使ってミートソースを作っています。大豆はゆでてみじん切りで荒みじん切りにします。大豆は肉に比べて脂質が低く、高たんぱく質です。
　ミモザサラダは春に咲く「ミモザ」と言う黄色い花をイメージしたサラダです。ミモザの花は丸くて黄色いふわふわした花で、卵を茹で卵を黄身を裏ごして作るのですが、給食では炒り卵にしました。
　美生柑は和製グレープフルーツと呼ばれ、見た目や味もグレープフルーツのようです。さわやかな酸味がおいしい果物です。甘みが強い果物ではないので、「酸っぱい」と感じた子も多いようでした。