⭐︎今日の献立⭐︎
・ご飯
・魚のピリ辛焼き
・五目豆
・みそ汁

今日のお魚はでん粉を付けて油で揚げ、
コチジャン・テンメンジャンを使って作ったタレをかけて
頂きました。
見た目ほど濃くなく、さっぱりとした鰆との相性バッチシでした⭐︎
五目豆は油でごぼう、こんにゃくを炒め、柔らかく茹でた大豆と戻しておいた昆布を
入れて朝から作っておいただし汁で煮ます。
にんじんを加えコトコト煮て、調味料で味付けします。
味が染み込んでて、とても美味しかったです🎶
お味噌汁には珍しいかぼちゃを今日は使いました。
体が温まる美味しさでした✨

⭐︎食材の産地紹介⭐︎
さわら (韓国）
にんじん （千葉）
ごぼう （青森）
玉ねぎ （北海道）
にんにく （青森）
かぼちゃ （鹿児島）