⭐︎今日の献立⭐︎
・ごはん
・魚の照り焼き
・ごま和え
・みそ汁
・牛乳

今日は和食の日でした⭐︎
朝からカツオ出汁のいい香りが🎶今日は1kgの厚削り節を使って出汁をとり、
固い食材から煮て、最後に赤みそ、白みそを加え、隠し味にみりんを少し！！
とても美味しく仕上がりました。
今日のお魚はもうかざめです。鮫？って聞くと硬くて臭そう。。。
と思われるかもしれませんが、しょうが・しょうゆの下味をしっかり付けて焼くと
本当に柔らかくて脂がのって美味しいんです！！
めかじきの食感に似ていて、先生にこれはめかじき？高いんじゃない？？
と本気で聞かれたことがあるくらいです⭐︎
今日もとてもバランスが良かったです🎶

⭐︎食材の産地紹介⭐︎
豚肉 （茨城）
もうかさめ （宮城）
小松菜 （東京）
しょうが （高知）
玉ねぎ （北海道）
にんじん （北海道）
長ねぎ （北海道）
白菜 （茨城）
大根 （千葉）
さつまいも （千葉）