《こんだて》
★どんどろけめし
★あごつみれ汁
★黒蜜寒
★牛乳

《食材の産地》
　とびうお（八丈島）、ごぼう（青森）、万能ねぎ（福岡）、大根（神奈川）、長ねぎ（青森）、小松菜（東京）、しょうが（高知）

　鳥取県の郷土料理です。どんどろけはカミナリの意味で、ごはんの具である豆腐を炒める音が、バリバリとカミナリの音に似ているため、どんどろけめしと呼ばれています。あごはとびうおのことで、とびうおのすり身を使ってつみれだんごを作りました。