今日は給食室手作りの豚まんでした。生地は、薄力粉強力粉を合わせて17キロくらい使いました。パンの生地と同じなので、よく発酵するように力強くこねて作ります。今日も朝早くから、調理師さんががんばってくれました（写真2枚目で、半分の量です）。中の具は豚ひき肉の他、たけのこや干し椎茸、長ネギのみじん切りを入れました。味がしかｋりしていたので、そのままでおいしい豚まんでした。高学年の男子には「もっと食べたい！」という子が多かったようですが、見た目よりもどっしりとしていて食べ応えがありました。1年生の中には、「豚まんは買ってくるもの」というイメージがあるためか、生地から手作りということに驚いていました。
りんご杏仁は杏仁豆腐のシロップにりんごのストレートジュースを使いました。りんごの味がしっかりしていましたが、牛乳寒天をじゃますることもなく、おいしくいただけました。