今日はじゃこと野沢菜がたっぷり入ったチャーハンでした。チャーハンは家庭でもパラパラにおいしく作るのが難しいですが、給食では大量なのでさらに難しいです。ご飯を炒め、あらかじめ直前に炒めておいた具を合わせていきます。野沢菜は漬け物としては知っている子もいますが、食べやすい大きさに切られたものしかしらない子が多いと思ったので、今日はぱくぱくだよりに野沢菜の写真をのせました（ホームページ写真の2枚目）。今日は野沢菜とじゃこから旨みが出ていたので、加える調味料は少なかったですが、とてもおいしいチャーハンになりました。子どもたちの残りもほとんどありませんでした。
ワンタンスープには、タケノコやキクラゲ、にんじん、もやし、ニラなどの野菜がたっぷり入っています。「ワンタンがもっと食べたい！」という子もいました。こちらもほとんど残りませんでした。
そして、デザートの豆乳花は初めてのメニューです。豆乳の花と書いて「トールーファ」と読みます。台湾や香港ではおなじみのアジアンスイーツです。本来は豆乳にくず粉やゼラチンを入れて柔らかめにかためたものに黒蜜をかけますが、給食では寒天でかためて、黒蜜ときなこをかけました。サンプルケースを見た3年生は「これデザート？」「何コレ？」と初めて見るデザートに興味津々でした。説明すると「え〜？豆乳？好きじゃない・・・。」という子もいましたが、一口食べて「コレならいける！」とみんなよく食べてくれました。今年の給食も残すところあと2回です。明日は冬至メニューをいただきます。