今日は福島県の郷土料理特集です。ざくざく煮は根菜をざくざくに切って煮た、汁物のような煮物のようなものです。今日は里芋、大根、にんじん、キクラゲ、絹さや、こんにゃく、鮭を煮ました。あっさりとした味がおいしく、子どもたちもよく食べてくれました。じゅうねんみその和え物は、エゴマ（じゅうねん）をすりつぶして味噌とあえたものを、野菜に和えました。あまからくておいしく、エゴマの癖も気になりませんでした。野菜はいんげんとにんじんともやしです。高学年はよく食べてくれましたが、見た目のせいか、３・４年生はたくさんのこってしまって残念でした。