今日はごはん、汁物、煮豆という和食の献立でした。肉豆腐は、ボリュームがあり、4時間授業で時間もなかったためか、残ってしまいました。
味噌汁はもやしとニラのシンプルなものです。もやしの食感がおいしく、好きな子はよく食べていましたが、やはり時間の関係でしょうか・・・。たくさん残ってしまいました。
煮豆は、紫花豆を甘く煮ました。今日は時間をかけてじっくり煮たので、やわらかくておいしく仕上がりました。1年生には大好評で、「デザートみたい！」「あまくておいしい！」と好評でしたが、クラスによっては豆が苦手な子が多く、たくさん残ってしまいました。
和食のメニューを好きになってもらいたいですが、やはり食は経験です。ご家庭でも、魚やいろいろな豆料理を出していただけるとよいなぁと思います。
そして、やはり食べる時間を確保してあげたいと思います。