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学校日記

9月3日 じゃこチャーハン 春雨スープ なし 牛乳

公開日
2009/09/04
更新日
2009/09/04

今日の給食

今日は旬の青じそとちりめんじゃこをたっぷりつかった和風のチャーハンでした。青じそは香りが強く、子どもたちの中には苦手な子もいたようですが、チャーハンだったのでおいしく食べることができたようです。給食では、大量のごはんを炒めるので、ぱらぱらのチャーハンを作るのはとても難しいです。そのため、ごはんに少量の油を炊き込んでほぐしやすくしてから、大きな釜で炒めて作ります。
春雨スープは一人あたりの量が210gくらいと具だくさんでしたが、こちらもほとんど残りませんでした。子どもたちは春雨が大好きなようで、クラスを回っていると「具だけおかわりがほしいな。」「春雨だけ入れて!」と言う子もいました。
また、くだものは旬の幸水(なし)です。みずみずしくてとてもおいしいなしでした。