《今日の献立》
★じゃこべえピラフ
★大根スープ
★柏餅
★牛乳

《食材の産地》
鶏肉（岩手）、ちりめんじゃこ（鹿児島）、長ねぎ（千葉）、にんじん（徳島）、小松菜（埼玉）、にんにく（青森）、大根（千葉）

　じゃこべえピラフのじゃこべえとはちりめんじゃことベーコンのことです。醤油を使い和風の味付けにしたピラフです。大根スープは鰹でだしをとりました。角切りした大根、にんじん、鶏肉、葱が入った和風のスープです。柏餅は給食室の手づくりです。生地は上新粉、白玉粉を水で練ってつくり一度蒸します。小分けにして平たい楕円にしてあんを包み、もう一度蒸します。最後に柏の葉でつつみ、完成です。柏餅は端午の節句に食べる風習があります。柏の葉は、新しい芽が出ないと古い葉が落ちないことから、いつまでも家がつづく縁起物として考えられています。今日は出張があり、残念ながら子どもたちの食べる様子を見ることができませんが、喜んで食べてもらえるとうれしいです。