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学校日記

4月23日 ごまごはん 鯖の味噌煮 白菜とほうれん草のおかか和え、のっぺい汁、牛乳

公開日
2012/04/23
更新日
2012/04/23

今日の給食

《今日の献立》
★ごまごはん
★さばの味噌煮
★白菜とほうれん草のおかか和え
★のっぺい汁
★牛乳

《食材の産地》
さば(長崎)、鶏肉(鹿児島)、生姜(高知)、白菜(茨城)、ほうれん草(埼玉)、大根(千葉)、人参(徳島)、ごぼう(茨城)、里芋(埼玉)、長ねぎ(埼玉)


今日は和食の献立でした。いつもよく食べる子どもたちですが、今日の鯖とおかか和えは苦手な子が多く、食べるのに苦労していました。さばのみそ煮はスチームコンベクションオーブンで作りました。2時間煮て、最後に煮汁を取り出して煮詰めたものをかけました。ごまごはんがおいしいとよく食べていました。ごはんは塩を入れて炊き、から煎りした白ごまを混ぜたものです。