今日はみんなが大好きなカレーライスです。

田道小学校では、小麦粉・バター・カレー粉を使ってルーから手作りしています。
カレーに入るルーは高温で焦がすためブラウンルーと言われます。
ホワイトシチューに入るルーは低温で色が白いため、ホワイトルーと言われます。

カレーには欠かせないスパイスは、
カレー粉・ロリエ・フルーツチャツネ・グローブ・ガラムマサラ・クミン・ナツメグなど
7種類のスパイスが入っており、本格的な味です。
子どもたちも「ちょっと辛いけど美味しい！」と言ってパクパク食べていて、
お代わりをしている人が目立ちました。