☆今日の献立☆
・中華菜飯
・肉団子のもち米蒸し
・酸辣湯
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介
鶏肉（鹿児島）　豚肉（鹿児島）　小松菜（八王子市・立川勝美さん）
長ねぎ（八王子市・菱山従道さん）　にんじん（北海道）
たけのこ（福岡）　しょうが（高知）　たまねぎ（北海道）
キャベツ（神奈川）　もやし（栃木）　いか（青森）
たまご（青森）

☆酸辣湯のおはなし
　酸辣湯は中華料理のひとつでお酢の酸味とこしょうや
唐辛子の辛味、そしてふわふわの卵が特徴的なスープです。
日本ではスープよりもこれに麺を入れた酸辣湯麺が有名で、
赤坂にある中華料理店で従業員用の食事として作られたのが
始まりだそうです。
本場中国では黒酢とたっぷりのこしょうを入れるので
日本のものよりも黒いスープになります。
中国では風邪のひき始めには黒酢と言われるそうで、
これからの季節にぴったりです！

酸辣湯は初めて出したので、「えっ！なにこれ酸っぱいよ！」と
驚き戸惑いの声が聞こえ、味付けを要研究かなと思いました。
肉団子も新メニューでしたがこちらは一口かじった途端に
「うまっ！」と喜んでもらえました。