☆今日の献立☆
・高野豆腐のそぼろ丼
・野菜のごま酢かけ
・さといもの味噌汁
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介
鶏肉（鹿児島）　さといも（八王子市・立川哲也さん）
しょうが（高知）　にんじん（北海道）　たまねぎ（北海道）
いんげん（鹿児島）　もやし（栃木）　小松菜（群馬）
だいこん（北海道）　長ねぎ（青森）

☆旬の食材　さといも
　里芋は貯蔵性がよく1年中出回っていますが、
秋から冬にかけてが旬です。
中心に親芋ができ、そのまわりに子芋、さらに孫芋、
ひ孫芋と1つの種芋からたくさんのいもができます。
お店で売られている里芋はおもに子芋と孫芋です。
親、子、孫と続くことから子孫繁栄の縁起物として
お正月料理にも使われています。
また、里芋は米よりも早く日本に伝わり、
かつては日本人の命を支える大切な食材だったようです。