☆今日の献立☆
・高野豆腐のそぼろ丼
・うどのごま味噌和え
・豚汁
・オレンジ
・牛乳

☆食材の産地紹介　
たまご（青森）　わかめ（北海道）　こんにゃく（群馬）
オレンジ〈ニューサマーオレンジ〉（愛媛）
東京うど（立川市）　鶏肉（鹿児島）　豚肉（鹿児島）
しょうが（高知）　にんじん（徳島）　たまねぎ（北海道）
いんげん（千葉）　キャベツ（神奈川）　きゅうり（埼玉）
ごぼう（青森）　じゃがいも（鹿児島）　大根（千葉）
小松菜（埼玉）　長ねぎ（埼玉）

☆旬の食材　東京うど
　東京には伝統的な「江戸東京野菜」というものがあり、
江戸時代から種や栽培方法が変わらず受け継がれている
野菜が認定されています。
東京うどもこの江戸東京野菜に認定されていて、
立川市近辺での栽培が盛んです。
室と呼ばれる深さ３ｍほどの地下室で
光に当たらないようにして育てます。
１ヵ月でおよそ７０ｃｍ成長するそうです。

子どもたちに「和え物どう？」と聞いて回ると、
「見た目は苦手だけれど食べてみたらおいしかった！」
との声が多かったです。