☆今日の献立☆
・深川飯
・小松菜のおひたし
・鶏肉の柳川風
・いちご
・牛乳

☆食材の産地紹介　
あさり（熊本）　こんにゃく（群馬）
いちご〈とちおとめ〉（栃木）　切干大根（宮崎）
鰹節（鹿児島）　鶏肉（鹿児島）
しょうが（高知）　みつば（埼玉）　にんじん（徳島）
もやし（神奈川）　ごぼう（青森）　長ねぎ（埼玉）
小松菜（東京）

☆郷土料理で日本旅行〜東京都〜
　毎月１９日は食育の日です！
日本各地の郷土料理や特産品などを紹介していきます。
今日は東京都の郷土料理の紹介です。
深川飯は、かつて深川地区と呼ばれた江東区の
漁師たちが考案した、あさりを使ったごはんです。
鶏肉の柳川風は、浅草生まれの柳川鍋を汁ものに
アレンジしました。本来の柳川鍋はどじょうが
入っていて、卵でとじます。
また、小松菜は小松川村（現在の江戸川区）の
生まれです。今日のおひたしも、東京都で
生産された小松菜を使いました！