☆今日の献立☆
・ごはん
・かつおでんぶ
・千草焼き
・ごま和え
・のっぺい汁
・牛乳

☆食材の産地紹介
小松菜（用賀）　キャベツ（桜上水）　にんじん（徳島）
ねぎ（埼玉）　いんげん（長崎）　大根（千葉）
ごぼう（青森）　里芋（埼玉）　生姜（熊本）
鶏肉（宮崎）　糸削り（鹿児島）　たまご（青森）
こんにゃく（群馬）　

☆世田谷産　春キャベツ
　今日のごま和えには世田谷産の春キャベツを
使用しました！生産者は、浦野昌一さんという方です。
一般的なキャベツは葉の巻き方が固く
葉が分厚く、重いのが特徴です。
一方春キャベツは、葉の巻き方がゆるく、やわらかいです。
そして水分が多く甘いのが特徴です。
　一年中目にするキャベツでも、時期によって
食感や味が変化することを感じてもらえたらいいなと
思います。
　小松菜も、前回同様世田谷産で生産者は高橋さんです。