献立
根菜のあんかけうどん、鶏と大豆のさらさあげ、スイートポテト、牛乳


さつま芋を二度裏ごしすると、出来上がりの口あたりが滑らかな
スイートポテトになります。
この裏ごしがとても大変な作業ですが、チーフは絶対に妥協せず、
毎年おいしいスイートポテトを作ってくれます。

材料の主な産地
ごぼう　大根　青森県、はす　千葉県、にんじん　北海道、
白菜　長野県、鶏肉　宮崎県、たまご　千葉県