学校日記メニュー

学校日記

1月18日 和食の料理人

公開日
2017/01/18
更新日
2017/01/18

給食

献立
玄米いりごはん、ぶりかぶら、さつま芋のみそしる、
みかん、牛乳

今日の「ぶりかぶら」は、揚げたぶりに煮たかぶをかけて
いただきます。しょうゆ・みりん・だしなどで作ったかぶを
煮たタレもおいしかったです。この料理は新宿区荒木町に
ある「鈴なり」という和食の料理屋の村田さんが考えた料理
です。

主な材料の産地
白菜 さつまいも 千葉県多古町、生姜 高知県、
たまねぎ 北海道、えのきたけ 長野県