学校日記

ヨーグルト

給食

1月22日（金）
ヨーグルトは、牛乳からつくります。
しんせんな牛乳に「乳酸菌」をいれて、あたためます。
しばらくすると、乳酸菌が増えて、牛乳が固まります。
食べ物の中で、良い菌が増えることを「発酵」といいます。