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せんだご汁

公開日
2009/12/15
更新日
2009/12/15

給食

12月15日(火)
せんだご汁は、熊本県天草地方の郷土料理です。
天草地方はさつま芋がたくさんとれる地域です。
今日は、蒸したさつま芋とでんぷんを混ぜた団子を入れて
あたたかい汁物にしました。
「せん」は芋からつくったでん粉のことです。
「だご」は団子のことです。