献立はごまご飯、具沢山みそ汁、鮭の山椒焼き、じゃがいものごま金平、牛乳です。

北海道産生鮭にうすくちしょうゆ、みりん、鮭、しょうが汁に粉さんしょうを加えて下味を付けました。山椒は焼いてから振りかけるのではないので、うっすらと爽やかな香りがする程度です。どの児童でもおいしく食べることができました。

人参：茨城

大根、さやいんげん：千葉

小葱：福岡

生姜：高知

ごぼう：青森

じゃがいも、豚肉：鹿児島

鮭：北海道