献立はご飯、麻婆なす、豆腐とわかめのスープ、牛乳です。

麻婆なすは旬の秋なすを使いました。旬のなすはアクもなく、甘くておいしいです。今日は素揚げして最後に加えました。とろりとした食感もよく、今日は皆さんよく食べていました。

しょうが：高知
にんにく：青森
人参、玉葱、ホールコーン：北海道
長葱：山形
なす：岩手
豚肉、鶏肉：鹿児島
わかめ：鳴門