献立はご飯、小松菜の味噌汁、鯖の香味焼き、糸寒天のごま酢和え、牛乳です。

糸寒天は東京都伊豆大島産のものを使用しています。棒寒天が小さくなったもので、さっと茹でて、水で冷やすとコリコリの食感になります。低カロリーで食物繊維が豊富です。和え物やみそ汁などいろいろな料理に手軽に使えます。

玉葱：兵庫
小松菜、糸寒天：東京
生姜：高知
長葱：茨城
人参：千葉
きゅうり：岩手
もやし；栃木
さば：長崎