献立は切干ご飯、鱈入り具沢山汁、中華風野菜、牛乳です。

具沢山汁の鱈は一度オーブンで焼いてから加えて煮ていきました。魚の臭みもなく、鱈のおいしい出汁が染み出ました。児童の皆さんもご飯とともに味わって食べていました。

人参、長葱：茨城
大根、真鱈：北海道
じゃがいも：長崎
にら：栃木
きゅうり：目黒区八雲
切干大根：国産原料