献立はミルクパン、ミネストローネ、ポテトグラタン、牛乳です。

グラタンはじゃが芋やマカロニ、鶏肉、玉葱など具沢山で、上には旬のアスパラガスを載せました。クリーミーでなめらかなホワイトソースが絡み、おいしく仕上がりました。

グラタンは具材をそれぞれ茹でたり、炒めたり、ルウを作ったり、盛り付けたりとたくさんの工程があります。調理員さん方は効率的に、また正確に作業を進めていました。調理員さんの技量があってこそ、約500人分のグラタンを仕上げることができます。児童の皆さんには調理員さんへ感謝して食べてもらえると嬉しいです。

にんにく：青森
たまねぎ：兵庫
にんじん：千葉
ピーマン：茨城
じゃがいも：長崎
しめじ：長野
アスパラガス：岩手
豚肉：鹿児島