≪今日の給食≫
・麦入りご飯
・豆腐とえびのチリソース
・中華スープ
・はるみ
・牛乳


≪食材産地≫　
しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　長ねぎ（千葉県）

玉ねぎ（北海道）　　ピーマン（宮崎県）　　人参（千葉県）

小松菜（埼玉県）　　豆腐（愛知・佐賀県）　　えび（タイ）

はるみ（三重県）　　鶏がら（鳥取県）　　豚肉（鹿児島県）


　豆腐とえびのチリソースはチリパウダーや豆板醤など辛味を付けたチリソースに豆腐とえびをからめた料理です。赤い色はケチャップの色で、あまり辛くならないようにしたのですが、低学年には少し辛めに感じたようでした。
　中華スープにはザーサイを入れて風味を出しています。ザーサイの塩味が効いていて人気でした。
　果物のはるみは、ぽんかんと清見オレンジの掛け合わせです。みかんのように皮を簡単にむくことができるので、食べやすい柑橘です。今日はとっても大きかったので、食べ応えがありました。最近様々な柑橘を出しているので、子どもたちも「この間のとは味が違うね！」と柑橘の種類についても気づいて味比べをしているようです。同じ旬の柑橘でも品種によって香りや味、食感が違うことに気付くきっかけになっています。